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Hasta hace cinco años, casi nadie lo conocía en
Europa. El ñame era un alimento anónimo del que pocos habían oído hablar. Sin
embargo, en 2012 se hizo famoso a la misma velocidad que Usain Bolt, el atleta
jamaicano que batió el récord del mundo en los 100 metros lisos durante los
Juegos Olímpicos de Londres. Aquella gesta deportiva despertó el interés de la
prensa, que quiso saber qué comía el hombre más rápido del mundo,
y que se sorprendió ante la brevedad de la respuesta: Bolt comía ñame, mucho
desde su infancia.
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