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EROSKI CONSUMER.- Ligeros,
sabrosos, ricos en fibra, potasio, vitamina A y ácido fólico.
Los encontramos con frecuencia en el mercado, con todas sus cualidades de
color, textura y sabor. Se pueden preparar salteados
a la plancha, tan solo con un poco de aceite de oliva y sal,
para realzar su protagonismo, aunque también podemos emplearlos en otras recetas
muy prácticas y deliciosas, como las que mostramos a continuación.
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